川崎産の梨・柿・トマトをピューレにして仕上げた創作カレー。大きな鶏もも肉が乗った食べ応えのあるカレーです。フルーツのやさしい甘みとスパイスの香りが広がります。 テレビでも活躍する料理研究家の上島亜紀さんが考案した、ここでしか味わえない特別な一皿です。
料理家小学生の頃から家庭科の授業をきっかけに料理に親しむ。鷺沼にある自宅の料理教室から活動を広げ、テレビ番組や書籍・雑誌を中心に活躍。その経験をまちの食卓に還元している。
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