フードブースで出た食べ残しはコンポストで回収します。ソーラー発電で稼働するため、二酸化炭素の発生も抑えられます。微生物群の力で、生ごみを最短1日で最大98%まで分解。生成された堆肥は一部、川崎市の花壇の肥料にも使われる予定です。